Скатерть — специальное текстильное или вязаное изделие, которым накрывается стол. Скатерть выполняет несколько функций:
защищает дорогостоящую (из ценных пород дерева) поверхность стола от загрязнений и повреждений;
прикрывает дефекты поверхности стола;
является элементом декора помещения.
Скатерти изготавливаются преимущественно из хлопчатобумажных тканей. В XIX веке были популярны плюшевые скатерти. Во второй половине ХХ века получили распространение скатерти-клеёнки. В настоящее время выпускаются разнообразные скатерти из современных смесовых тканях не впитывающие в себя влагу. Мы используем современную водоотталкивающую ткань, специально разработанную для ресторанного бизнеса.